Скумбрия в молоке

Скумбрия в молоке

Скумбрия — отличная промысловая рыба. Её варят, жарят, готовят во фритюре, солят, коптят и маринуют. Но давайте приготовим скумбрию в молоке, запеченную в духовке. Просто, полезно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Готовится скумбрия в молоке очень просто. Кстати, по этому рецепту её можно приготовить и в мультиварке. Рыба получается ароматной и очень нежной в замечательном соусе с овощами. Блюдо вкусное и полезное для взрослых и детей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия / Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Скумбрия в молоке»

Скумбрия в молоке
Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в молоке.

Скумбрия в молоке
Скумбрию выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Удалите черную пленку в брюшке, и хорошо помойте рыбу снаружи и внутри.

Скумбрия в молоке
Нарежьте скумбрию на порционные кусочки.

Скумбрия в молоке
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полукольцами.

Скумбрия в молоке
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку.

Скумбрия в молоке
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 8-10 минут на небольшом огне, перемешивая.

Скумбрия в молоке
После выложите овощи в огнеупорную форму и немного посолите. Можно добавить специи.

Скумбрия в молоке
На овощи выложите кусочки скумбрии. Посолите рыбу.

Скумбрия в молоке
Залейте молоком рыбу с морковью и луком. Накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов.

Скумбрия в молоке
Запекайте 25-30 минут до готовности.

Скумбрия в молоке
Скумбрия в молоке готова. Подавайте к столу в горячем виде с картофельным пюре, отварным рисом, свежими овощами.

Источник

Добавить комментарий